Um die Haugh-Units zu bestimmen wird das Ei nach dem Wiegen auf einer ebenen Glasplatte aufgeschlagen.
Mit dem Eiklarhöhenmesser wird dann die Eiklarhöhe im Abstand von ca. 1 cm vom Rand des Dotters bestimmt.
Die Formel zur Berechnung der Haugh-Einheit ist:bzw steht unter
https://www.broering.de/wp/en/products/egg-quality/egg-freshness/
Wobei:
HU = Haugh-Einheit
h = bestimmte Höhe des Albumens in Millimetern
w = Masse des Eies in Gramm
Die Berechnung erfolgt automatisch in unserer Software.
Alternativ können Sie die Daten aus einer Tabelle auslesen.
Art.-Nr. 4001:
System 3.0 Grundausstattung (Haugh-Units)
Das 3.0 System bietet Ihnen einen kostengünstigen Einstieg in die Erfassung der Eifrische (Haugh-Units).
In diesem Paket haben wir für Sie alle Komponenten zusammen gestellt, die Sie für die Erfassung der Haugh-Units mit Ihrem Windows-PC benötigen.
Das System können Sie mit jedem handelsüblichen PC mit aktuellem Betriebssystem (Windows 7, 8, 10) betreiben.
Das System besteht aus den folgenden Einzelkomponenten:
Art. Nr.
5001 Software 3.0, geeignet für Windows-Systeme 7, 8, 10
1002 Minidatensammler 3.0
1201 Eiklarhöhenmesser
1501 Laborwaage Kern 440-43N, 400g max
2101 Verbindungskabel zwischen Laborwaage und Minidatensammler 3.0
2005 Arbeitstisch, Normalgröße
2050 Zubehörsatz, Auffangschale, Kunststoffspachtel, Farbfächer, Luftblasenschablone, Handbuch
Paketpreis: Auf Anfrage
Das 3.0 Grundsystem kann mit dem Egg-Shell-Tester (FEST-Gerät, Artikel Nr. 1101) kombiniert werden. Die Beschreibung des Gerätes finden Sie auf einer der folgenden Seiten.