Winterrapssaat

SAATBAU produziert und vermarktet Saatgut der bekannten 00-Qualität (erucasäurearm und glucosinulatarm) von Winterraps, die für ihren gesunden Charakter im menschlichen Verzehr bekannt ist. Züchtungsziel der Tochtergesellschaft >Saatzucht Donau ist es, Winterrapssorten zu entwickeln, die an unterschiedliche Umweltbedingungen angepasst sind und mit höchstmöglichem Ertrag und bester Qualität arbeiten können. Wir testen unser Material mehrere Jahre lang in ganz Europa, um das am besten geeignete Material für jede Region zu entwickeln. Ein breites Krankheitsscreening und Tests auf relevante Krankheiten sind ebenfalls Teil dieses Prozesses. Die Züchter arbeiten an Omega-9 Winterraps, um die "nächste Generation" an gesunden Ölen zu liefern. Diese Öle zeichnen sich einerseits durch einen hohen Ölsäuregehalt und andererseits durch einen niedrigen Linolensäuregehalt aus. Dieser höhere Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren verleiht dem Öl eine bessere Wärmestabilität und macht es stabiler gegen Oxidation und Modifikation zu Transfettsäuren.