Hay que abrir un huevo en un plato de cristal nivelado después de pesarlo para medir la unidad de altura de un huevo.
Luego hay que medir la altura de la albúmina con el medidor de altura de la albúmina con una distancia de aproximadamente 1cm a la yema.
La fórmula para el cálculo de Haugh-Units es:
{\a6}*HU=100cdot \ ~log(h-1{,}7w^{0{,}37}+7{,}6)}
Mientras:
HU = Haugh-Unit
h = altura medida de la albúmina en mm
w = masa del huevo en gramos
El cálculo está automatizado dentro de nuestro software.
Puedes leer los datos de la tabla alternativamente.
Art.-Nr. 4001:
Equipo básico del Sistema 3.0 (Unidades Haugh)
El sistema 3.0 te ofrece una entrada económica en el registro de la frescura del huevo (unidades Haugh).
Combinamos todos los componentes necesarios para registrar las unidades Haugh con su ordenador Windows dentro de este paquete.
El sistema puede funcionar con cualquier computadora comercialmente disponible con un sistema operativo actual (Windows 7, 8, 10).
El sistema consta de los siguientes componentes:
El arte. No.
5001 Software 3.0, adecuado para los sistemas Windows 7, 8, 10
1002 Mini colector de datos 3.0
1201 Medidor de altura de la albúmina
1501 Balanza de laboratorio Kern 440-43N, 400g máx
2101 Cable de conexión entre la balanza de laboratorio y el mini colector de datos 3.0
2005 Mesa de trabajo, tamaño normal
2050 Kit de accesorios, bandeja de goteo, espátula de plástico. ventilador de color, plantilla de burbujas, manual
Precio del paquete: a petición
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