Las PTH 700 G son máquinas robustas y potentes, capaces de procesar grandes cantidades de biomasa (hasta 80 metros cúbicos por hora), en poco tiempo, produciendo astillas de alta calidad que pueden destinarse a grandes centrales eléctricas, gasificadores o pequeñas calderas (donde se requiere una granulometría homogénea).
El diámetro del tambor de la astilladora es de 660 mm y la abertura de entrada es de 640 mm de ancho, lo que permite a la máquina procesar troncos de hasta 500 mm de diámetro.
Estas astilladoras están diseñadas con una boca de alimentación en forma de cono, una característica que, combinada con el rodillo superior que se abre completamente, permite procesar con eficacia incluso troncos y ramas muy voluminosos, aumentando la productividad.
La cadena de alimentación cerrada transporta el material a astillar hasta la contracuchilla, una característica de diseño que elimina el problema de la acumulación de «material desperdiciado» bajo la máquina después de cada movimiento, evitando así la necesidad de reducir la velocidad para limpiar la obra.
El sistema de corte utilizado por Pezzolato consiste en un tambor cerrado de secciones escalonadas equipado con cuchillas, una contracuchilla y una rejilla de calibrado intercambiable. Este sistema garantiza la producción de astillas de calidad, ya que el tambor cerrado mantiene fija y constante la longitud de corte de las astillas. La madera, sometida a la acción de la cuchilla, se transforma en astillas calibradas, que pueden pasar por la rejilla de calibrado inmediatamente después del corte.