Pasteurizador para leche

para líquidoscon calefaccióncon refrigeración

Descripción general
Sistema de pasteurización continua diseñado para volúmenes líquidos mayores (p. ej. leche para queso o yogur). El producto se calienta a la temperatura objetivo, se mantiene en un calentador de retención durante el tiempo requerido y luego se enfría a la temperatura de proceso. Los sistemas de C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. se fabrican con componentes de marcas reconocidas y pueden configurarse para distintas capacidades y potencias de calentamiento para optimizar la energía.

Características

• Tanque de equilibrio para suministro de producto estable
• Bomba de producto con control de frecuencia para regulación precisa del flujo
• Opción de suministro sobre skid para instalación simplificada
• Intercambiador de calor: opciones placa o tubo‑en‑tubo
• Alta recuperación de calor para ahorro energético
• Calentamiento configurable hasta 72°C o más
• Calentador de retención configurable (estándar 20 s; opción extendida ~300 s para leche de yogur)
• Válvula de derivación para seguridad del proceso (desvío de producto no pasteurizado)
• Capacidades de posenfriamiento y poscalentamiento
• Registro de temperatura conforme a normas
• Acabado 3A opcional
• Limpieza CIP por circulación; programa de limpieza independiente
• Configuración según potencia de calentamiento y caudal requerido
• Control de proceso con interbloqueos de seguridad y soporte remoto

Aplicaciones
Indicado para la pasteurización continua de líquidos lácteos (leche para queso, yogur, etc.) y otros productos líquidos que requieren tratamiento térmico controlado y diseño higiénico.

Especificaciones técnicas

• Tipo de proceso: pasteurización continua (en flujo) para grandes volúmenes líquidos
• Calentamiento: configurable, estándar hasta 72°C o más
• Calentador de retención: configurable; estándar 20 s, opción extendida ~300 s para leche de yogur
• Intercambiador de calor: placa o tubo‑en‑tubo
• Recuperación de calor: diseñada para recuperación energética significativa
• Bombeo: bomba de producto con variador de frecuencia
• Tanque de equilibrio: incluido
• Válvula de derivación: para seguridad de proceso y desvío de producto
• Posenfriamiento / poscalentamiento: provistos
• Higiene: opción de acabado 3A
• Limpieza: CIP por circulación del sistema completo; programa de limpieza independiente
• Controles: registro de temperatura según normas, interbloqueos de seguridad, soporte remoto
• Entrega mecánica: disponible como skid completo
• Configuración: adaptable a potencia térmica y caudal requerido