Aditivo alimentario acidificante Fylax® Forte

conservante

Vida útil prolongada Los mohos afectan a los ingredientes de las materias primas para piensos. El resultado es el deterioro de la calidad nutricional, incluyendo la reducción del contenido de almidón y proteínas, y una peor palatabilidad. Los mohos también producen sustancias micotóxicas que suponen una grave amenaza para la productividad animal. Los ácidos orgánicos combinados en Fylax® Forte reducen eficazmente un amplio espectro de mohos. Los propionatos activados en Fylax Forte aumentan la porosidad de las capas externas de los mohos y eliminan eficazmente los mohos. Las células de los mohos difieren de las de las bacterias; hay una membrana celular y una pared celular externa que deben ser atravesadas. Los propionatos activados aumentan la porosidad de la pared celular y la membrana celular de los mohos, abriendo las puertas para que los ácidos orgánicos ataquen al moho. Los ácidos de Fylax Forte están parcialmente tamponados, lo que hace que sean menos propensos a evaporarse y los mantiene activos en la materia prima. Esta es una característica importante para garantizar un efecto protector duradero. El resultado es un control más eficaz del moho, lo que conlleva una menor necesidad de dosificación para lograr la vida útil necesaria y, por tanto, un importante ahorro de costes. Los tensioactivos utilizados en Fylax Forte líquido refuerzan el efecto antimoho de dos maneras. En primer lugar, optimizan la distribución de Fylax Forte y del agua por todo el material de alimentación para garantizar que todo el material reciba el tratamiento antimoho. Los tensioactivos también reducen la tensión superficial del agua libre añadida. Cuanto mayor sea la presencia de agua libre, más óptimas serán las condiciones para el desarrollo de moho no deseado. Los valores de Aw (actividad del agua) superiores a 0,6 indican un mayor riesgo de desarrollo de moho.