Pasteurisateur pour jus de fruits

avec chauffageautomatique

Installations de stérilisation et/ou de pasteurisation avec échangeurs de chaleur à plaques L'installation est composée d'un réservoir de collecte du produit, de son groupe de pompage et d'un échangeur de chaleur à plaques composé de plusieurs sections pour réaliser les différentes phases de chauffage, de refroidissement et de récupération éventuelle de la chaleur sur le produit. Dans la phase de chauffage, l'eau surchauffée est utilisée comme fluide chauffant, tandis que dans la phase de refroidissement, on peut utiliser de l'eau de la tour ou de l'eau glacée ou glycolée. L'installation comprend également l'arrêt thermique, le recyclage du produit réglé lorsque la température de stérilisation n'est pas atteinte et l'instrumentation nécessaire au contrôle automatique de l'ensemble du stérilisateur. Avantages : -Haute efficacité dans l'échange thermique qui peut minimiser le temps pendant lequel le produit reste dans l'installation ainsi que la dégradation thermique du produit. -Des choix de conception qui rendent l'installation très compacte et permettent son assemblage complet avant l'expédition. -Possibilité de faire fonctionner partiellement l'installation, ce qui la rend apte à traiter des quantités réduites de produits. -Automatisation complète de l'installation et possibilité de la commander à distance. Gamme : La potentialité va de 1.000 à 18.000 kg/h de produit traité