Les serres professionnelles sont des constructions spécialement conçues pour les maraichers et les producteurs de plantes. Les plantes peuvent être cultivées sous abri à n'importe quel moment de l'année, quelles que soient les conditions météorologiques prévalant à l'extérieur. La couverture plastique protège les plantes contre les fortes précipitations, la grêle dévastatrice, les vents forts, les gelées et les basses températures. La bâche tendue crée un microclimat spécifique à l'intérieur et retient la chaleur. Les propriétés d’isolation thermique du film limitent les fluctuations de température entre le jour et la nuit. Les plantes restent en permanence protégées du vent, du froid et du gel. Les conditions optimales et le potentiel de croissance sont garantis.