-Extrait de mouture fine fiable 81,5+% b.d.
-Variété recommandée par l'American Malting Barley Association (AMBA)
-Teneur en bêta-glucane constamment inférieure à 100 ppm
Le génie est dans la bouteille
LCS Genie devient rapidement une option de printemps à 2 rangs préférée pour tous les styles de bières maltées à travers les États-Unis. Avec un profil de maltage adapté à l'industrie artisanale et des niveaux de rendement qui rivalisent avec les variétés d'orge fourragère, LCS Genie a récemment été ajoutée à la liste des variétés recommandées par l'AMBA. LCS Genie a des niveaux de protéines naturellement plus bas, ce qui permet aux agriculteurs utilisant des stratégies de gestion à haut niveau d'intrants d'augmenter leurs rendements tout en restant dans les limites des spécifications contractuelles.
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