Le Brix est un système de mesure de la teneur en sucre des fruits, du vin et des produits connexes. Cette mesure est utilisée par les inspecteurs, les industries alimentaires, les vignobles et les producteurs. Par exemple, une lecture de 20 à 25 degrés Brix est généralement le degré optimal de maturité du raisin à la récolte pour la majorité des vins de table. Connaître la bonne concentration en brix (sucre) est une étape pour assurer une bonne qualité ainsi que pour contrôler le bon pourcentage de concentration afin de maîtriser les coûts.
Ce réfractomètre compact offre une mesure du Brix de 0 à 53,0 % avec une précision de ± 0,2 %. La petite surface du capteur permet de mesurer des échantillons minuscules. La compensation automatique de la température et un grand écran numérique vous garantissent des mesures exactes à chaque fois. Les mesures s'affichent en quelques secondes. L'entretien est facile - étalonnage en quelques secondes, rinçage/essuyage de la zone d'échantillonnage avec de l'eau. Fonctionne sur deux
-La petite surface du capteur permet de mesurer des échantillons minuscules
-Mesure le Brix de 0 à 53,0 % (précision de ± 0,2 %)
-Compensation automatique de la température
-Grand affichage numérique du Brix et de la température
-Fonctionne avec deux piles AAA
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