Pastorizzatore per succo di frutta

Il processo di pastorizzazione è utilizzato per sterilizzare e purificare un'intera gamma di liquidi, tra cui succhi di frutta, panna e miscele viscose di gelato. La pastorizzazione disattiva gli enzimi di deterioramento presenti nei liquidi e può aumentare la durata di conservazione delle bevande non refrigerate. I nostri sistemi con scambiatori di calore a piastre e a tubi sono adatti per succhi e polpe con una vasta gamma di viscosità. L'utilizzo di acqua calda come mezzo di riscaldamento a vapore o elettrico evita la bruciatura del prodotto. Tutti i sistemi sono progettati in modo da poter essere facilmente puliti sul posto e sono dotati di monitoraggio della temperatura completa e controllo del flusso per garantire una pastorizzazione ottimale. Costruzione Il sistema di pastorizzazione è costruito interamente in acciaio inox con tutte le parti di contatto in 316s/s. Raccordi e raccordi igienici in acciaio inox. Serbatoio acqua calda e sistema di ricircolo completo di riscaldamento elettrico integrato. Pompa centrifuga per acqua calda ad alta portata in acciaio inox. Pompa di alimentazione del succo a lobi rotanti a velocità variabile. Tubazioni di interconnessione in acciaio inossidabile, sistema di controllo completo e cablaggio elettrico per un controllo accurato del processo. Il sistema completo di pastorizzazione è montato su uno skid regolabile e facile da pulire.