Tavola vagliatrice per bacche CALIBAIE

a tamburoautomatica

Le matrici di calibrazione possono distinguere una classe di prodotti ancora più elevata con le selezioni più qualitative emergenti dalla cernita automatica (TRIBAIE). L'interesse principale è quello di separare gli acini di vino di diverso calibro dopo, e solo dopo averli isolati da livelli recenti di densità omogenea (deviazione massima di 3 gradi). Caratteristica : Sappiamo che la qualità del vino richiede una produzione basata su basse rese. Tuttavia, anche il peso e le dimensioni degli acini sono caratteristiche determinanti, e c'è infatti una significativa differenza qualitativa nelle valutazioni. Gli acini piccoli sono ricchi di zuccheri e composti fenolici che determinano la qualità di un particolare vino rosso. Al di là della classica cernita, la selezione della classe offre quindi un modo nuovo ed efficace per migliorare la qualità. Calibrare gli acini dopo la cernita non è necessariamente facile. Gli acini sono piccoli, flessibili, con differenze di classe basse ed è necessario individuarli per una calibrazione specifica. È stato progettato CALIBAIE un treno di rulli rotanti paralleli montati in avanti a catena che garantisce la calibrazione e l'individualizzazione. La calibratura viene eseguita sollevando un rullo di due, creando uno spazio progressivo tra i rulli. Le matrici più grandi vengono portate all'estremità della stringa di perforazione e cadono per gravità per essere prelevate da un carrello elevatore, una pompa, un serbatoio, ecc... OPZIONI : - Recupero del prodotto tramite nastro trasportatore integrato - Distribuzione vibrante all'ingresso, - Rotolo opzionale di selezione dei rifiuti per un'applicazione triverticale. Vantaggi di Amos : + Efficienza di pulizia + Igiene perfetta + Facile regolazione delle dimensioni del passaggio