Pastorizzatore per latte

per liquidicon riscaldamentocon raffreddamento

Panoramica
Sistema di pastorizzazione continua progettato per maggiori volumi di liquido (es. latte per formaggio o yogurt). Il prodotto viene riscaldato alla temperatura target, mantenuto nel riscaldatore di durata per il tempo richiesto e poi raffreddato alla temperatura di processo. I sistemi di C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. sono costruiti con componenti di fornitori riconosciuti e possono essere configurati per diverse capacità e potenze di riscaldamento per ottimizzare l'energia.

Caratteristiche

• Serbatoio di bilanciamento per alimentazione prodotto stabile
• Pompa prodotto a controllo di frequenza per regolazione precisa del flusso
• Opzione fornitura su skid per installazione semplificata
• Scambiatore di calore: opzioni a piastre o tubo‑in‑tubo
• Elevato recupero di calore per risparmio energetico
• Riscaldamento configurabile fino a 72°C o oltre
• Riscaldatore di durata configurabile (standard 20 s; esteso ~300 s per latte da yogurt)
• Valvola di bypass per la sicurezza del processo (deviazione del prodotto non pastorizzato)
• Capacità di post‑raffreddamento e post‑riscaldamento
• Registrazione della temperatura conforme alle norme
• Opzione finitura 3A disponibile
• Pulizia CIP per circolazione; programma di pulizia autonomo
• Configurabile in base alla potenza di riscaldamento disponibile e alla portata
• Controllo di processo con interblocchi di sicurezza e supporto remoto

Applicazioni
Progettato per la pastorizzazione continua di liquidi caseari (latte per formaggio, yogurt, ecc.) e altri liquidi che richiedono trattamento termico controllato e progettazione igienica.

Specifiche tecniche

• Tipo di processo: pastorizzazione continua (a flusso) per grandi volumi di liquido
• Riscaldamento: configurabile, standard fino a 72°C o oltre
• Riscaldatore di durata: configurabile; standard 20 s, opzione estesa ~300 s per latte da yogurt
• Scambiatore di calore: piastre o tubo‑in‑tubo
• Recupero di calore: progettato per significativo recupero energetico
• Pompaggio: pompa prodotto con controllo di frequenza
• Serbatoio di bilanciamento: incluso
• Valvola di deviazione: per la sicurezza del processo e deviazione del prodotto
• Post‑raffreddamento / post‑riscaldamento: forniti
• Igiene: opzione finitura 3A
• Pulizia: CIP per circolazione dell'intero sistema; programma di pulizia autonomo
• Controlli: registrazione temperatura a norma, interblocchi di processo, supporto remoto
• Consegna meccanica: disponibile come skid completo
• Configurazione: adattabile alla potenza di riscaldamento e alla portata richiesta