Additivo alimentare acidificante Fylax®

conservanteliquidoa secco

Durata di conservazione prolungata Le muffe consumano gli ingredienti principali delle materie prime per mangimi. Ciò si traduce in un deterioramento della qualità nutrizionale, come la riduzione del contenuto di amido e proteine, e in una minore appetibilità. Le muffe producono anche sostanze micotossiche che rappresentano una seria minaccia per la salute animale e umana - anche livelli bassi possono causare problemi di salute subclinici e ridurre la produttività. Gli acidi organici combinati in Fylax riducono efficacemente le muffe in un ampio spettro. Una parte degli acidi è tamponata con sali di ammonio, il che li rende meno responsabili dell'evaporazione e li mantiene attivi nella materia prima per mangimi. Questo è un passo importante per un effetto protettivo di lunga durata. Di conseguenza, Fylax prolunga la durata di conservazione delle materie prime per mangimi e previene gli effetti negativi che gli stampi hanno sulla qualità dei mangimi. I tensioattivi utilizzati nel liquido Fylax rafforzano l'effetto antimuffa in due modi. Assicurano che Fylax e acqua siano distribuite uniformemente su tutto il materiale di alimentazione in modo che l'intero materiale riceva un trattamento antimuffa. I tensioattivi migliorano anche la capacità di legare l'acqua delle materie prime per mangimi abbassando l'attività dell'acqua (valore Aw-), che serve da indicatore del volume di acqua libera. Maggiore è la presenza di acqua libera, migliori sono le condizioni per lo sviluppo di muffe indesiderate. Valori di Aw- superiori a 0,6 indicano un aumento del rischio di crescita di muffe.