Pasteurizador para sucos de frutas

com aquecimentoautomático

Instalações de esterilização e/ou pasteurização com permutadores de calor de placas A fábrica é constituída por um tanque de recolha de produtos, o seu conjunto de bombagem e um permutador de calor de placas composto por várias secções para realizar as várias fases de aquecimento, arrefecimento e quaisquer fases de recuperação de calor no produto. Na fase de aquecimento, como água sobreaquecida em utilização como fluido de aquecimento, enquanto na fase de arrefecimento pode ser utilizada água da torre ou água gelada ou glicol. A instalação inclui também a paragem térmica, o ciclo do produto definido quando a temperatura de esterilização não é atingida e a instrumentação necessária para o controlo automático de todo o esterilizador. Benefícios: -Alta eficiência na troca térmica que pode minimizar o tempo em que o produto permanece na fábrica, bem como a degradação térmica do produto. -Design escolhas que tornam a fábrica muito compacta e permitem a sua montagem completa antes da expedição. -Possibilidade de operar parcialmente a fábrica, tornando-a adequada para processar quantidades reduzidas de produtos. -Funcionamento completo da automação da fábrica e possibilidade de operar o seu controlo remoto. Alcance: O potencial de raiva de 1.000 a 18.000 kg/h de produto processado