Você precisa abrir um ovo em um prato de vidro nivelado depois de pesá-lo para medir a unidade haugh de um ovo.
Então você precisa medir a altura do albúmen com o medidor de altura do albúmen com uma distância de cerca de 1cm até a gema.
A fórmula para o cálculo de Haugh-Units é:
HU=100cdot {,}log(h-1{,}7w^{0{,}37}+7{,}6}
Enquanto:
HU = Haugh-Unit
h = altura medida do albúmen em mm
w = massa do ovo em grama
O cálculo é automatizado dentro do nosso software.
Você pode ler os dados fora da tabela alternativamente.
Art.-Nr. 4001:
Equipamento básico do Sistema 3.0 (Haugh Units)
O sistema 3.0 proporciona uma entrada barata no registo da frescura dos ovos (unidades Haugh).
Combinamos todos os componentes necessários para gravar as unidades haugh com o seu computador Windows dentro deste pacote.
O sistema pode ser executado com qualquer computador comercialmente disponível com um sistema operacional atual (Windows 7, 8, 10).
O sistema é composto pelos seguintes componentes:
Arte. Nr.
5001 Software 3.0, adequado para sistemas Windows 7, 8, 10
1002 Mini coletor de dados 3.0
1201 Medidor de altura de albúmen
1501 Balanço de laboratório Kern 440-43N, 400g máx
2101 Cabo de ligação entre a balança do laboratório e o mini-colector de dados 3.0
2005 Mesa de trabalho, tamanho normal
2050 Kit de acessórios, bandeja coletora, espátula plástica. ventilador de cor, molde de bolha, manual
Preço do pacote: a pedido
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