O quitosano é o único policátion que ocorre naturalmente e a sua densidade de carga varia em função de dois factores-chave: o grau de acetilação e o pH do meio.
Derivada da quitina, um biopolímero notável conhecido pela sua versatilidade e biocompatibilidade, a quitina é o segundo biopolímero mais abundante na natureza, ultrapassado apenas pela celulose. Encontra-se predominantemente nos exoesqueletos dos crustáceos e nas paredes celulares dos fungos.
O quitosano é produzido através do processo de desacetilação parcial da quitina, transformando-a numa forma mais solúvel e funcional que aumenta as suas aplicações em várias indústrias.
mais de 1200 aplicações em mais de 500 indústrias
Devido ao facto de ser a única molécula catiónica (com carga positiva) que ocorre naturalmente, o quitosano possui uma versatilidade notável em mais de 1200 aplicações distintas.
Agricultura e nutrição animal
Proteção das plantas
Revestimento de sementes
Revestimento de fertilizantes
Agente de enraizamento
Tratamento do solo
Fungicida Pesticida
Proteção das culturas
Prolongamento do prazo de validade das culturas
Tratamento da água
Floculante
Retenção de água
Aglutinante de metais pesados
Antimicrobiano
Formação de membranas
Tratamento de lamas
Osmose inversa
Alimentos e bebidas
Conservante natural e agente antimicrobiano
Películas e revestimentos comestíveis
Agente de clarificação em bebidas
Fibra dietética e aglutinante de gordura em alimentos funcionais
Encapsulamento e distribuição de nutrientes ou aromas
Redução de açúcar e melhorador de textura
Estabilizador sem alergénios e compatível com produtos veganos
Farmacêutica / Cosmética
Transportador controlado de medicamentos
Microencapsulação de prebióticos
Controlo de peso
Aglutinante de gorduras
Anti-cancerígeno
Anti-inflamatório
Anti-bacteriano e anti-fúngico
Cuidado dos dentes
Emoliente
Ingrediente para champô, sprays para o cabelo,
loções para o corpo
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