Analisador para vinho BeerFoss™ FT Go

de pHde bancadaFT-IR

Visão geral do produto
BeerFoss™ FT Go é um analisador de cerveja FTIR compacto que fornece medições com qualidade de laboratório para álcool, gravidade específica (SG) e pH em menos de 3,5 minutos. Interface intuitiva e alto rendimento para controle de qualidade de mosto, fermentação e produto final.

Valor
Medições diretas e precisas de álcool, extrato e pH permitem otimizar cada lote conforme a receita. Resultados rápidos reduzem o uso de reagentes e consumíveis e limitam a necessidade de suporte técnico.

Tipos de amostra

• Mosto
• Amostras de fermentação
• Cerveja pronta
• Hard seltzer

Parâmetros

• Álcool
• Gravidade específica (SG) / densidade
• pH
• RDF
• ADF
• Calorias
• Extratos (OE, RE, AE)

Tecnologia e operação
BeerFoss™ FT Go utiliza espectroscopia FTIR sem necessidade de calibração para cerveja e com preparação mínima de amostra. O equipamento fornece resultados objetivos independentes do operador e conta com ecrã táctil intuitivo, rotinas automáticas de limpeza e funções integradas de auto-teste.

Como usar
Medições fiáveis para mosto, fermentação, cerveja e hard seltzer em ≤3,5 minutos. O fluxo de trabalho normalmente exige filtração para mosto e algumas amostras de fermentação; a cerveja geralmente não requer desgasificação. Inclui clips curtos de orientação sobre manuseio de amostras e medição de cervejas de alto teor alcoólico ou sem álcool.

Especificações técnicas

• Tempo de análise (mosto): < 1,5 minutos
• Tempo de análise (fermentação, cerveja, hard seltzer): < 3,5 minutos
• Volume de amostra: 6–10 ml
• Faixa de temperatura da amostra: 15–25 °C (60–80 °F)
• Preparação da amostra: Filtração para mosto e fermentação; não é necessário desgasificar para cerveja
• Nível de ruído: < 70 dB (A)
• Limpeza: Rotinas automáticas e programáveis
• Testes: Testes integrados automáticos com opção de auto-teste
• Tecnologia principal: FTIR (sem necessidade de calibração para cerveja)