Pasteurizador para leite

para líquidoscom aquecimento

Visão geral
Sistema de pasteurização contínua projetado para volumes maiores de líquidos (por exemplo leite para queijo ou iogurte). O produto é aquecido à temperatura alvo, mantido no aquecedor de duração pelo tempo exigido e depois resfriado até a temperatura de processamento. Sistemas da C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. são montados com componentes de fabricantes reconhecidos e podem ser configurados para diferentes capacidades e potências de aquecimento, otimizando o consumo de energia.

Características

• Tanque de equilíbrio para fornecimento de produto estável
• Bomba de produto com controlo de frequência para regulação precisa do caudal
• Opção de fornecimento montado em skid para instalação simplificada
• Permutador de calor: opções placa ou tubo‑em‑tubo
• Alta recuperação de calor para poupança de energia
• Aquecimento configurável até 72°C ou mais
• Aquecedor de duração configurável (padrão 20 s; estendido ~300 s para leite de iogurte)
• Válvula de desvio para segurança do processo (desvio de produto não pasteurizado)
• Capacidades de pós‑arrefecimento e pós‑aquecimento
• Registo de temperatura conforme normas
• Acabamento 3A opcional
• Limpeza CIP por circulação; programa de limpeza autónomo
• Configurável conforme potência de aquecimento disponível e caudal
• Controlo de processo com bloqueios de segurança e suporte remoto

Aplicações
Indicada para pasteurização contínua de líquidos lácteos (leite para queijo, iogurte, etc.) e outros líquidos que exijam tratamento térmico controlado e conceção higiénica.

Especificações técnicas

• Tipo de processo: pasteurização contínua (em fluxo) para grandes volumes de líquido
• Aquecimento: configurável, padrão até 72°C ou mais
• Aquecedor de duração: configurável; padrão 20 s, opção estendida ~300 s para leite de iogurte
• Permutador de calor: placa ou tubo‑em‑tubo
• Recuperação de calor: concebido para recuperação energética significativa
• Bombeamento: bomba de produto com controlo de frequência
• Tanque de equilíbrio: incluído
• Válvula de desvio: para segurança do processo e desvio de produto
• Pós‑arrefecimento / pós‑aquecimento: fornecidos
• Higiene: opção de acabamento 3A
• Limpeza: CIP por circulação do sistema completo; programa de limpeza autónomo
• Controlos: registo de temperatura segundo normas, bloqueios de segurança, suporte remoto
• Entrega mecânica: disponível como skid completo
• Configuração: adaptável à potência de aquecimento e ao caudal exigido