Eierbrechmaschine Synchro500

Die Synchro500 ist eine 15-reihige Eierbrechmaschine mit einer maximalen Kapazität von 180.000 Eiern (500 Kartons) pro Stunde. Eierbrechmaschinen vom Typ Synchro bieten im Vergleich mit anderen Maschinen die beste Leistung und den höchsten Ertrag der Branche sowie folgende Vorteile: •Das reinste Eiweiß •Minimale Mengen an Ganzei •Nachweislich höchste Rendite am Markt •Höchste Eigelb-Trockenmasse Die einzigartige Leistung der Synchro-Eierbrech-/Trennmaschinen mit ihrem grundlegenden und praktischen Design trägt zu vereinfachten Reinigungs- und Wartungsverfahren bei. Synchro-Eierbrechmaschinen sind für eine CIP-Reinigung mit geringem Verbrauch ausgelegt. Die Synchro-Eierbrechmaschinen sind robust konstruiert. Alle Maschinenkomponenten sind aus Edelstahl gefertigt: Kunststoffmaterialien werden nur für nicht kritische Komponenten verwendet. Alle Teile der Maschine sind gut zugänglich; dadurch lassen sich routinemäßige Wartungsarbeiten mühelos ausführen. Der Albuchecker 2.0 ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem für die vollständige Kontrolle der Produktion. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierstrom wird direkter Kontakt vermieden, was die Produktion ohne Ausfallzeiten vereinfacht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst die kleinste Eigelb-Färbung im Eiweiß-Trennbecher zu identifizieren. Während dieses Prozesses erkennt die Software Eiweiß mit Eigelbflecken und führt dieses in den Vollei-Behälter unter den Trennbechern ab.