Eierbrechmaschine Simplex5S125

Die Eierbrech- und Trennmaschine Simplex5S125 wurde für Eierverarbeitungsanlagen im mittleren Maßstab entwickelt und hat ein maximales Fassungsvermögen von 45.000 Eiern (125 Kartons) pro Stunde. Die Simplex5S125 ist die einzige Eierbrechmaschine mit mittlerer Kapazität auf dem Markt, die mit Funktionen ausgestattet ist, die ansonsten nur für Eierbrechmaschinen mit hoher Kapazität verfügbar sind, wie z. B. dem Eigelb-Detektor (Scanner) und der Möglichkeit der Reinigung vor Ort (CIP). Wie alle anderen Eierbrechmaschinen von Moba sorgt die Simplex5S125 aufgrund der spezifischen Neigung und Form der Aufschlageinheit (Cracker) für maximalen Ertrag, durch eine vollständige Bewahrung der in der Schale enthaltenen Flüssigkeit. Von der Simplex5S125 können Sie alles erwarten, was auch die Simplex3S75 zu bieten hat, plus einem zusätzlichen Ersatzteilkit und dem Albuchecker 2.0. Der Eigelb-Scanner Albuchecker 2.0 garantiert die perfekte Trennung und zudem extrem sauberes Eiweiß und Eigelb mit einem hohen Trocken- und einem äußerst geringen Vollei-Anteil. Die Eierbrechmaschine Simplex5S125 kann zur weiteren Arbeitsersparnis um einen Crono1-Eieraufleger ergänzt werden. Der Albuchecker 2.0 ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem für die vollständige Kontrolle der Produktion. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierstrom wird direkter Kontakt vermieden, was die Produktion ohne Ausfallzeiten vereinfacht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst die kleinste Eigelb-Färbung im Eiweiß-Trennbecher zu identifizieren.