Manzano Sinfonia pbr

Tiempo de maduración: 30 - 35 días después de Gala Planta: Es una variedad de media estación, muy productiva. Los frutos son de gran tamaño, con forma alargada (tipo Stark). El color es rosa claro sobre fondo verde. Fruto: de gran tamaño y forma alargada (como Stark). El color del fruto es rosa sobre fondo verde. La pulpa es muy firme (9,5 Kg en el momento de la cosecha) con textura fina y buena jugosidad. El sabor es ligeramente ácido con una calidad de consumo global excelente. La fruta es muy resistente en el árbol y se conserva muy bien también en la cámara frigorífica una vez cosechada. Brix: 14° -14,5° Acidez: 7,0 - 7,5 g/l de ácido málico