La leucine (Leu) est considérée comme un acide aminé essentiel nécessaire au maintien et à la croissance des tissus. Il a été démontré qu'elle joue un rôle essentiel dans la régulation physiologique, notamment dans la synthèse des protéines, dans la réduction des dommages musculaires et dans l'activité métabolique du glucose ou des lipides.
La L-Leucine n'est pas synthétisée chez les animaux et doit donc être ingérée, généralement en tant que composant des protéines. Elle est synthétisée dans les plantes et les micro-organismes en plusieurs étapes.
En tant que complément alimentaire, la leucine ralentit la dégradation des tissus musculaires en augmentant la synthèse des protéines musculaires. La leucine est utilisée dans le foie, le tissu adipeux et le tissu musculaire. Dans les tissus adipeux et musculaires, la leucine est utilisée dans la formation des protéines musculaires et l'utilisation combinée de la leucine dans ces deux tissus est sept fois plus importante que son utilisation dans le foie.
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