Pasteurisateur à lait

de liquideavec chauffage

Aperçu
Système de pasteurisation en continu conçu pour des volumes de liquide importants (par exemple lait pour fromage ou yaourt). Le produit est chauffé à la température cible, maintenu dans un chauffe‑séchoir pendant la durée requise, puis refroidi à la température de process. Les systèmes de C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. sont équipés de composants de fabricants reconnus et peuvent être configurés pour différentes capacités et puissances de chauffage afin d'optimiser la consommation d'énergie.

Caractéristiques

• Réservoir d'équilibrage pour une alimentation produit stable
• Pompe produit à régulation par fréquence pour un contrôle précis du débit
• Option de livraison sur skid pour une installation simplifiée
• Options d'échangeur thermique : plaque ou tube‑dans‑tube
• Récupération de chaleur élevée pour des économies d'énergie
• Chauffage configurable jusqu'à 72°C ou plus
• Durée de maintien configurable (standard 20 s ; prolongée ~300 s pour lait de yaourt)
• Vanne de dérivation pour la sécurité du process (détournement du produit non pasteurisé)
• Possibilités d'après‑refroidissement et d'après‑chauffage
• Enregistrement de la température conforme aux normes
• Option de finition 3A disponible
• Nettoyage CIP par circulation ; programme de nettoyage autonome
• Configurable selon la puissance de chauffage disponible et le débit
• Commande de process avec verrous de sécurité et possibilité d'assistance à distance

Applications
Conçu pour la pasteurisation continue de liquides laitiers (lait pour fromage, yaourt, etc.) et d'autres liquides nécessitant un traitement thermique contrôlé et une conception hygiénique.

Caractéristiques techniques

• Type de process : pasteurisation continue (à flux) pour grands volumes de liquide
• Chauffage : configurable, standard jusqu'à 72°C ou plus
• Durée de maintien : configurable ; standard 20 s, option prolongée ~300 s pour lait de yaourt
• Échangeur de chaleur : options plaque ou tube‑dans‑tube
• Récupération de chaleur : conçue pour une récupération d'énergie importante
• Pompage : pompe produit à vitesse variable
• Réservoir d'équilibrage : inclus
• Vanne de dérivation : pour la sécurité du process et le détournement produit
• Après‑refroidissement / après‑chauffage : fournis
• Hygiène : option de finition 3A
• Nettoyage : CIP par circulation de l'ensemble du système ; programme de nettoyage autonome
• Contrôles : enregistrement des températures selon normes, sécurités de process, assistance à distance
• Livraison mécanique : disponible en skid complet
• Configuration : adaptable à la puissance de chauffe et au débit requis