Serbatoio per latte C078

in acciaio inossidabilecon agitatorea doppia parete

Vasca riscaldata elettricamente a 55°C. Ideale per piccole produzioni. Con una capacità da 50 a 650 litri, questo tino serve a riscaldare il latte a una temperatura massima di 55°C. Facile da usare, questo tino è adatto a piccole produzioni manuali di formaggio. Questo tino non è adatto alla pastorizzazione. Per migliorare l'ambiente di lavoro, questo tino può essere dotato di una passerella che facilita lo svuotamento e il lavoro in altezza. Scheda tecnica Realizzata interamente in acciaio inox e costruita con un guscio a doppia parete, il riscaldamento avviene tramite una resistenza elettrica a immersione e una circolazione termica naturale nella doppia parete. Un termometro indica la temperatura che è controllata termostaticamente. Un agitatore elettrico assicura una miscelazione uniforme. Il taglio della cagliata viene effettuato manualmente con un'arpa di taglio. Il coperchio è diviso in due parti. La vasca viene raffreddata facendo circolare acqua fredda nella doppia parete. L'acqua di raffreddamento esce dall'apposita uscita.