OenoFoss™ 2, veloce e facile da usare, fornisce informazioni per decisioni più consapevoli, come ad esempio quando raccogliere l'uva, come controllare la fermentazione o quando imbottigliare. I produttori di vino possono ridurre il rischio di costosi errori, acquisendo al contempo conoscenze e informazioni che aiutano a spingere i confini della vinificazione al passo con le nuove opportunità di mercato.
Valore
La rapidità e la semplicità delle analisi consentono a tutti di effettuare misurazioni affidabili anche nei periodi di maggiore attività quando in loco è presente personale temporaneo.
Tipo di campione
Mosto, mosto in fermentazione, vino finito e spumante
Parametri
Alcol, pH, zuccheri, acido malico, acido lattico, acido tartarico e molti altri in base alle esigenze della singola azienda vinicola. Per un elenco completo dei parametri scorrere fino alla fine di questa pagina.
OenoFoss™ 2 entra a far parte del team
Grande quanto una scatola di scarpe, lo strumento è facile da installare nell'azienda vinicola, come membro aggiuntivo del team di vinificazione. Un'interfaccia utente intuitiva e una semplice gestione dei campioni consentono a chiunque di effettuare analisi valide. Posizionare semplicemente un campione nello strumento e i risultati per parametri multipli saranno disponibili in meno di 1,5 min. per vino finito e mosto e in meno di 3,5 min. per mosto in fermentazione e spumante.