KAPTO è una varietà di peperone Kapia dolce, sviluppata per alta resa e usi commerciali versatili. Produce frutti compatti a due lobi che maturano dal verde al rosso, adatti sia al mercato del fresco che alla trasformazione.
Caratteristiche / specifiche tecniche- Nome varietà: KAPTO
- Pianta: Alta produttività; internodi corti; portamento generativo compatto; buona copertura fogliare che riduce le scottature solari
- Frutto: Bilobato; lunghezza ca. 16–20 cm; colore verde → rosso; polpa soda con bassa tendenza a spaccature; gusto dolce (elevato contenuto di Brix)
- Utilizzi: Adatto per mercato fresco, alla griglia e per lavorazione; raccomandato per mercati di esportazione e interni; idoneo alla lavorazione industriale e alla conservazione
- Coltivazione: Adatto alla produzione in serra (soprattutto autunno e primavera) e in pieno campo
- Conservazione: LSL
- Resistenza alle malattie: HR: Tm 0-2; IR: Tswv