ProFoss™ 2 Dairyは、バターからチーズ、粉乳まで、乳製品製造における正確なモニタリングのためのさまざまなアプリケーションを提供するインライン乳製品製造プロセス分析装置です*。
価値
指定された目標の沿った製造を実行する。 一貫した製品品質。 主要な測定項目を最適化する。 リワークの低減。
サンプルタイプ
バター、フレッシュチーズ、ギリシャヨーグルト、モッツァレラチーズ、WPC/MPC、クリーム、粉乳*.
測定成分
脂肪分、タンパク質、水分、全固形分、無脂固形分およびタンパク質 と全固形分の比率
製造プロセスのばらつき改善について
ユーザー独自の製造工程における利益と品質向上について、弊社のスペシャリストにご相談ください。
「製造プロセスの管理が大幅に改善されました」
このビデオでは、Lake Country DairyがProFoss™インラインチーズ分析装置を使用してマスカルポーネチーズ製造における水分レベルを最適化する方法を説明します。