L-Alanin ist ein Bestandteil von Proteinen. Eine besonders reiche Quelle für L-Alanin ist Seidenfibroin, aus dem die Aminosäure erstmals isoliert wurde. Alanin ist eine von mehreren so genannten nicht-essentiellen Aminosäuren für Vögel und Säugetiere. Sie können sie aus Brenztraubensäure (die beim Abbau von Kohlenhydraten entsteht) synthetisieren und benötigen keine Nahrungsquellen. Es ist am Zucker- und Säurestoffwechsel beteiligt, stärkt das Immunsystem und liefert Energie für Muskelgewebe, Gehirn und das zentrale Nervensystem.
Verwendungsmöglichkeiten von Alanin
Es ist eine Aminosäure, die zur Herstellung von Proteinen verwendet wird.
Sie wird zum Abbau von Tryptophan und Vitamin B-6 als Energiequelle für das zentrale Nervensystem und die Muskeln verwendet.
Sie hilft auch bei der Stärkung des Immunsystems durch die Bildung von Antikörpern.
Es wird für den Abbau von Glukose benötigt.
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