Moulin à maïs Minicompact SE

à rizpour maltà sorgho

Présentation
Le moulin à céréales Bühler Minicompact SE garantit une composition de mout optimale, offrant de bons rendements et des temps de filtration courts. Il fournit un débit élevé dans un encombrement réduit et traite le malt, l'orge, le riz cassé ou blanc, le sorgho et la semoule de maïs.

Avantages clés

• Normes de sécurité élevées : Concept de sécurité éprouvé avec dispositifs pour une protection antidéflagrante sur mesure.
• Broyage de différents malts et céréales : La fonction optionnelle à deux jeux permet deux positions prédéfinies d'écartement des cylindres par passage pour adapter facilement l'écartement aux différents types de grains.
• Débit élevé de grains maltés ou non maltés : Convient aux brasseries et distilleries artisanales et de taille moyenne, rendements cibles d'environ 50 hl à 100 hl par cuisson.

Caractéristiques principales

• Sécurité : Construction étanche à la poussière et résistante aux surpressions ; aimant permanent pour éliminer les objets métalliques ; désaccouplement d'urgence empêchant le passage des corps étrangers ; dispositif d'éventement sans flamme pour étouffer les flammes ; sas de décharge empêchant la propagation d'une explosion.
• Réglage de l'écartement : Les deux passages sont ajustables indépendamment ; la fonction deux jeux en option propose deux distances prédéfinies de cylindres par passage pour une adaptation aisée aux différents malts et céréales.
• Échantillonneur en option : Échantillonneur disponible en option pour contrôler la composition du mout et réaliser des prélèvements sûrs et reproductibles.
• Conception compacte : Construction compacte et robuste avec trémie de sortie intégrée, réduisant l'encombrement d'installation et facilitant l'utilisation en espaces restreints.

Services et formation
Bühler propose des services et des formations destinés à maintenir les opérateurs à jour sur les produits et technologies, assurant une utilisation et une maintenance correctes du moulin.

Caractéristiques techniques

• Désignation modèle : MDZE
• Procédés : malt, orge, riz cassé ou blanc, sorgho, semoule de maïs
• Débit : jusqu'à 3,2 tonnes de malt par heure
• Plage de rendement recommandée pour brasserie/distillerie : ~50 hl à 100 hl par brassin (taille d'application cible)
• Conception : deux passages indépendants (chaque passage réglable)
• Fonctions optionnelles : positions prédéfinies à deux jeux d'écartement, échantillonneur en option pour des prélèvements reproductibles
• Dispositifs de sécurité : étanchéité aux poussières, résistance aux ondes de choc de pression, aimant permanent pour élimination des métaux, désaccouplement d'urgence des cylindres, éventement sans flamme, sas de décharge
• Installation : encombrement compact avec trémie de sortie intégrée