Pastorizzatore per latte C009

con riscaldamentoautomatico

Vasca di pastorizzazione con riscaldamento elettrico fino a 90°C Questa vasca facilita la pastorizzazione del latte e il riscaldamento di succhi di frutta e altri liquidi di consumo fino a una temperatura massima di 90°C. La temperatura di pastorizzazione e la velocità di agitazione sono regolabili. Abbiamo diverse capacità, da 50 a 1000 litri, adattabili alle vostre esigenze. A seconda delle opzioni selezionate, sono possibili altre funzioni, come la produzione di yogurt e crema da dessert. Per soddisfare le diverse posizioni di lavoro, il tino può essere dotato di una passerella o di un sistema di sollevamento. Scheda tecnica Realizzata interamente in acciaio inox, è dotata di un riscaldatore elettrico a immersione. Il riscaldamento può essere migliorato con uno scambiatore di calore a piastre e una pompa di circolazione dell'acqua. Il controller programmabile può memorizzare fino a quattro ricette (in base ai criteri di agitazione e temperatura). In opzione, il tino può memorizzare nove ricette e beneficia di un avvio ritardato e di una temperatura massima di 90°C. Per i prodotti viscosi, si consiglia di dotare la vasca di un'agitazione a taglio. In questo modo si evita il raschiamento delle pareti e si favorisce una migliore omogeneizzazione del prodotto.