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... 空気圧式プレスシリーズは、最も要求の厳しい ワインメーカーの期待に応えます。これらの選別プレスは、最新のイノベーションを備えています。ファストプレス排水グリッドと直感的なタッチプレス・コントロール・ インターフェースにより、最高品質の果汁を抽出するためのプレスの使用が容易になります。 高品質の果汁 ジュースは保護されます 流れ出た果汁は直接果汁タンクに入ります。 アロマと色が損なわれない 搾りかすの自己濾過により、ジュースは濁らず透明です。 最適化されたデザ イン 求めるプロファイルに応じたサイクルの選択 ...
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... 高品質でスマートな大容量 ワインプレス スマート・プレスの空気圧式プレスシリーズは、最も要求の厳しい ワインメーカーの期待に応えます。ファストプレスのプレスグリッドと直感的なタッチプレス・コントロール・ インターフェースにより、ジュースの最高の状態を簡単に引き出すことができます。 高品質のジュース 果汁の保護 流れ出た果汁は、密閉された不活性果汁タンクに直接入ります。 アロマと色を保ちます イージープレス ...
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... 高品質、スマート、コネクテッドなオープンケージ式空気圧プレス スマートプレスは、最も要求の厳しい ワインメーカーの期待に応える空気圧プレスです。シンプルで堅牢、効率的なデザ インと直感的なタッチプレス・コントロール・ インターフェースにより、高品質の果汁を抽出するのに理想的です。 高品質の果汁 イージープレス2は、スマートサイクルとプレス終了管理を標準装備しています。 搾りかすの自己濾過により、ジュースは濁らず透明です。 最適化された圧搾 圧搾サイクル間のスピード イージーフィル・プログラムによる最適 ...
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... の保護を最適化する ワインプレス ENOXY+（エノキシープラス）は、果汁を破砕する際、収穫の中心部に液状の醸造溶液を自動的に注入します。全体として、果汁の抽出プロセス全体を通して、破砕によるSO2の量を減らし、その効率を高めます。 分画量は、より少量で、より頻繁に添加されることを意味する。 ごく少量ずつ圧搾機に導入することで、有害な酵素活性（PPO、ラッカーゼなど）をブロックし、マストを酸化から守ります。 ENOXY+システムの開発により、スマート・プレスは非常に効果的な ワイン醸造ツールとなりました ...
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... 概要
PELLENC PERA OENOPROCESS の INGAS
インタリングシステムは、圧搾および移送時に中性ガス（CO2 または窒素）でジュースを覆い、香り成分を保持し酸化を防ぎます。ジュースは最適化されたパルスによりプレスタンクから受入タンクへ移送され、制御された排出が行われます。本システムは Enoxy+ と併用して抗酸化剤の使用を低減できます。
保護されたジュース
- 圧搾中の被覆されたプレス
- プレス
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... 高品質、スマート、コネクテッドなオープンケージ式空気圧プレス スマート・プレスの空気式プレスシリーズは、最も要求の厳しい ワインメーカーの期待に応えます。これらのプレスは最新のイノベーションを備えています。高品質のファストプレス・プレスグリッドと直感的なタッチプレス・コントロール・ インターフェースは、プレスの最適な使用を保証し、最高品質の果汁を抽出します。 ジュース搾り 果汁の流出は、密閉されたブランケット付き果汁タンクに直接流れ込みます（オプション）。 アロマと色の保持 イージープレス2 ...
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