Nahrungsmittel Zerkleinerer PERA

Übersicht
Reihe von Walzenbrechern für die Traubenverarbeitung im Weingut. Die PERA‑Walzenbrecher öffnen die Beeren leicht, um Saft freizusetzen und den Vinifizierungsprozess zu verbessern. Kompatibel mit den PELLENC PERA ŒNOPROCESS Abbeermaschinen.

Walzenbrecher
Die Form der Walzenloben ermöglicht den Einsatz mit ganzen Trauben oder entrapptem Lesegut. Jedes Modell verfügt über ein Edelstahlchassis und Polyurethanwalzen, die sich an die zu verarbeitende Fördermenge anpassen. Der Walzenabstand ist einstellbar, um unterschiedliche Vinifizierungsarten zu unterstützen.

• Konstruktion: Edelstahlchassis
• Antrieb: Ertalon‑Zahnräder für vereinfachte Wartung

Extractiv'2 Brecher
Extractiv'2 ermöglicht eine gesteuerte Öffnung der Beeren entsprechend ihrer Reife, um die Extraktion von Saft, Polyphenolen und Aromastoffen zu optimieren. Förderleistungen bis zu 25 t/h.

Technische Merkmale

• Modelle: F10 | F30C | F1000 | F704C | Extractiv'2
• Förderleistung (t/h): 5–15 | 25–30 | 50–60 | 60–90 | bis zu 25
• Walzenlänge (mm): – | 700 | 1000 | 700 | 960
• Nennleistung (kW): angetrieben durch H400 | 2.2 | 3 | 4 | 1.5
• Gewicht (kg): 45 | 300 | 300 | 300 | 66
• Walzentyp: Polyurethan | Polyurethan | Polyurethan | Polyurethan | –
• Einstellbarer Spalt: ja | ja | nein | ja | –
• Kompatibilität Abbeermaschine: H400 | H600 | H800 | H1000 | H400