Pneumatische Weinpresse SMART PRESS SPC²

automatisch

Überblick
Für Privatkellereien, Genossenschaften und professionelle Keltereien entwickelt, umfasst die SMART PRESS SPC² Baureihe pneumatische Pressen mit geschlossener Kammer (40–600 hl) mit automatisierten Programmen, Touch-Bedienung und vernetzter Überwachung. Kernfunktionen: 12" Touch Press, Easy Fill und Easy Press² zur Steuerung von Befüllung, Pressvorgängen und Saftgewinnung.

Hauptvorteile

• 12" Touch Press-Touchscreen für intuitive Prozesssteuerung
• Easy Fill: Druck-, Volumen- und Zeitsensoren für optimierte, sichere Befüllung
• Easy Press²: automatisierte und anpassbare Presszyklen für gewünschte Saftprofile
• Volumenbasierte Steuerung mit Echtzeit-Wägung und Durchflussüberwachung (modellabhängig optional)
• Bedienerfreundliche Oberfläche mit Reporting (Presskurven, Renditedatenexport)
• Vernetzte Funktionen: Fernüberwachung und Alarme über PELLENC CONNECT

Details zu Easy Fill & Easy Press²

• Easy Fill nutzt Teilrotation sowie Analyse von Saftfluss und Tankdruck, um Klarheit zu erhalten und Feststoffe zu reduzieren
• Zykluswahl entsprechend gewünschtem Weinprofil; automatisierte Echtzeit-Optimierung
• Schneller Wechsel zwischen Zyklusphasen und energieeffizienter Betrieb
• Kann bei Bedarf für Maischegärung verwendet werden

Saftqualität und Schutz

• Selbstfiltration durch Trester und Fast Press-Lochbleche führt zu klareren Säften mit reduziertem Feststoffgehalt
• Direkter Ablauf in einen verschlossenen Saftbehälter zum Erhalt von Aromen und zur Minimierung von Sauerstoffkontakt
• Programmierbare Saftauswahl für bessere Rückgewinnung der Endpressen
• Optionale ENOXY+ (Antioxidantieninjektion) und INGAS (Inertgas-Schutz) zur Oxidationskontrolle

Reinigung und Effizienz

• Abflussgitter für schnelle Reinigung und einfachen Zugang zu den Drainagebereichen ausgelegt
• Easy Clean² Automatikprogramm reduziert Wasserverbrauch und Reinigungszeit (Schnellwäsche: ca. 20–45 min)
• CIP-Reinigungssystem mit einfahrbarer Rotationsdüse für gleichmäßige Innenreinigung

Zuführung, Programmierung & Bewegung

• Zuführungsoptionen: axiale Pumpenzuführung mit Füllenddetektor und Easy Fill; Schwerkraftzufuhr über eine oder zwei Türen; Zuführung per Förderband oder Aufzug möglich
• Zwei Programmmodi: Erweiterter anpassbarer Modus (präzise Phasenkonfiguration; Speicherung/Export von bis zu 20 Programmen) und Easy Press²-Modus (automatische Steuerung basierend auf Saftabfluss und Ziel-Trockenheit; fünf vordefinierte Profile)
• Steuerung über Wägezelle und Durchflussmesser für Echtzeit-Ausgabe des Ertrags und genaue Extraktionsüberwachung
• Mobilität: motorisierte Schienenbewegung für feste Installationen oder mobile Version auf Rädern

Abbildungen und Medien
Enthält Produkt-Renderings, Betriebsfotos, Presskurvendiagramme und Videos, die die SPC²-Funktionen und den Betrieb zeigen.

Technische Daten

• Reihe: SMART PRESS CLOSED-CAGE SPC² 40 bis 600
• Modelle: SPC² 40 | SPC² 50 | SPC² 65 | SPC² 80 | SPC² 110 | SPC² 150 | SPC² 240 | SPC² 320 | SPC² 480 | SPC² 600
• Behältervolumen (hl): 40 | 50 | 67 | 80 | 110 | 155 | 240 | 320 | 480 | 600
• Türzufuhr: SPC² 40 = 1 dichte Tür; andere Modelle = 1 oder 2 unabhängige motorisierte dichte Türen
• Saftausgänge: 3 Ausgänge, die direkt in den dichten Saftbehälter entwässern
• Membran: Polyestergewebe hoher Dichte, beidseitig mit Polyurethan beschichtet, lebensmitteltauglich (FDA/EEC 1227)
• Abpressung / Gitter: elektropolierte Fast Press-Entwässerungsgitter
• Presszyklen: bis zu 20 individuelle Phasen oder Easy Press²-Standardmodus
• Easy Clean: automatischer Waschzyklus inklusive (Easy Clean² Rotationsdüse verfügbar/optional je nach Modell)
• Abmessungen, Gewicht, Kapazitäten und Leistung: modellabhängige Daten (Bereich 40–600 hl)
• Hinweis: Einige Optionen/Funktionen sind modellabhängig. Kapazitäten variieren je nach Rebsorte, Reife, Erntemethode und Befüllbedingungen.