Trituradora de alimentos PERA

Resumen
Gama de trituradores de rodillos para el procesado de uva en bodegas. Los trituradores PERA abren ligeramente las bayas para liberar el mosto y facilitar el proceso de vinificación. Son compatibles con las despalilladoras PELLENC PERA ŒNOPROCESS.

Trituradores de rodillos
La geometría de los lóbulos de los rodillos permite su uso con racimos enteros o con uva despalillada. Cada modelo dispone de chasis en acero inoxidable y rodillos de poliuretano que se adaptan al caudal a procesar. El espaciado de los rodillos es ajustable según el estilo de vinificación.

• Construcción: chasis en acero inoxidable
• Transmisión: piñones Ertalon para un mantenimiento más sencillo

Triturador Extractiv'2
Extractiv'2 permite una apertura controlada de las bayas según su madurez para optimizar la extracción de mosto, polifenoles y compuestos aromáticos. Caudales de hasta 25 t/h.

Características técnicas

• Modelos: F10 | F30C | F1000 | F704C | Extractiv'2
• Caudales (t/h): 5–15 | 25–30 | 50–60 | 60–90 | hasta 25
• Longitud de rodillo (mm): – | 700 | 1000 | 700 | 960
• Potencia nominal (kW): accionado por el H400 | 2.2 | 3 | 4 | 1.5
• Peso (kg): 45 | 300 | 300 | 300 | 66
• Tipo de rodillo: Poliuretano | Poliuretano | Poliuretano | Poliuretano | –
• Espaciado ajustable: sí | sí | no | sí | –
• Compatibilidad con despalilladora: H400 | H600 | H800 | H1000 | H400