Broyeur d'aliments PERA

Aperçu
Gamme de broyeurs à rouleaux destinés au traitement du raisin en cave. Les broyeurs PERA ouvrent légèrement les baies pour libérer le jus et faciliter le processus de vinification. Compatibles avec les égrappoirs PELLENC PERA ŒNOPROCESS.

Broyeurs à rouleaux
La forme spécifique des lobes de rouleau permet une utilisation sur grappes entières ou sur raisins égrappés. Chaque modèle possède un châssis en acier inoxydable et des rouleaux en polyuréthane qui s'adaptent au débit à traiter. L'espacement des rouleaux est réglable pour différents types de vinification.

• Construction : châssis en acier inoxydable
• Entraînement : pignons en Ertalon pour une maintenance facilitée

Broyeur Extractiv'2
Le concept Extractiv'2 permet une ouverture maîtrisée des baies en fonction de leur maturité afin d'optimiser l'extraction des jus, des polyphénols et des composés aromatiques. Débit jusqu'à 25 t/h.

Caractéristiques techniques

• Modèles : F10 | F30C | F1000 | F704C | Extractiv'2
• Débits (t/h) : 5–15 | 25–30 | 50–60 | 60–90 | jusqu'à 25
• Longueur rouleaux (mm) : – | 700 | 1000 | 700 | 960
• Puissance nominale (kW) : entraîné par le H400 | 2.2 | 3 | 4 | 1.5
• Poids (kg) : 45 | 300 | 300 | 300 | 66
• Type de rouleau : Polyuréthane | Polyuréthane | Polyuréthane | Polyuréthane | –
• Espacement réglable : oui | oui | non | oui | –
• Compatibilité égrappoir : H400 | H600 | H800 | H1000 | H400