Pressoir à vin pneumatique PRESS'ENTIEL series

automatique

Présentation
PRESS'ENTIEL est une gamme de presses pneumatiques à cage fermée conçue pour les vignerons recherchant une solution compacte, facile d'utilisation et économique. Disponible en capacités 20 hl et 35 hl, cette gamme est optimisée pour la production en petites séries et intègre la technologie PERA OENOPROCESS pour une extraction maîtrisée et de qualité. La presse se pilote depuis un écran tactile 10" pour configurer et suivre les cycles de pressurage.

Principaux avantages

• Solution économique pour petites et moyennes structures
• Faibles coûts d'acquisition et d'entretien
• Nettoyage rapide et consommation d'eau maîtrisée
• Interface tactile 10" intuitive pour une prise en main immédiate
• Programmes de pressurage paramétrables avec affichage en temps réel des paramètres et des courbes
• Extraction progressive et douce pour limiter la trituration et l'apport de lies
• Format compact et mobile avec grandes portes (500 x 600 mm) pour un remplissage rapide
• Cuve de jus en inox (360 L) sur roulettes pivotantes, vidanges amovibles et freins pour faciliter la mobilité en cave

Options et accessoires

• Alimentation axiale manuelle Ø100
• Alarme acoustique sur pression axiale (dispositif de sécurité anti-surdépression)
• Rehausses inox standard (hauteur réglable)
• Pompage automatique du moût pour transfert vers cuves de vinification
• Trémie d'alimentation inox (accessoire amovible pour alimentation manuelle ou mécanique)

Fonctionnement et contrôle

• Écran tactile 10" avec affichage couleur ergonomique
• Affichage en temps réel des paramètres et des courbes de pressurage
• Programmes personnalisables adaptés aux différents types de vendange

Caractéristiques / spécifications techniques

• Type : Presse pneumatique à cage fermée (PRESS'ENTIEL 20 et PRESS'ENTIEL 35)
• Porte : 1 porte double manuelle
• Alimentation axiale : Ø100 manuelle
• Membrane : Qualité alimentaire (FDA / EEC 1227)
• Capacité cuve : 20 hl (modèle 20) — 35 hl (modèle 35)
• Dimensions A (m) : 2.85 (20) — 4.10 (35)
• Dimensions B (m) : 1.62 (20) — 1.62 (35)
• Dimensions C (m) : 1.93 (20) — 1.93 (35)
• Dimensions D (m) : 2.17 (20) — 2.17 (35)
• Dimensions E (m) : 0.60 (20) — 0.90 (35)
• Dimensions F (m) : 2.45 (20) — 3.70 (35)
• Poids (kg) : 950 (20) — 1 300 (35)
• Capacité raisin entier (kg)* : 1 800 (20) — 3 150 (35)
• Capacité raisin éraflé (kg)* : 5 000 (20) — 8 750 (35)
• Capacité marc fermenté (kg)* : 6 000 (20) — 10 050 (35)
• Temps d'égouttage : 1 h 15 – 2 h (les deux modèles)
• Temps de vidange : 15 – 20 min (les deux modèles)
• Puissance (kW) : 5.95 (20) — 8.5 (35)
• Équipements standard / optionnels : Options limitées pour conserver la simplicité (alimentation, pompage, alarmes, rehausses, trémie)
• Remarques : Caractéristiques fournies à titre indicatif et susceptibles de modifications. Les capacités varient selon cépage, millésime, maturité, type de récolte et conditions de remplissage.