Torchio pneumatico SMART PRESS SPC²

automatico

Panoramica
Progettata per cantine private, cooperative e professionisti del settore enologico, la gamma SMART PRESS SPC² comprende presse pneumatiche a gabbia chiusa (40–600 hl) con cicli automatizzati, interfaccia touch e monitoraggio connesso. Funzioni principali: Touch Press 12", Easy Fill e Easy Press² per gestire il riempimento, la pressatura e il recupero del mosto.

Vantaggi principali

• Schermo Touch Press 12" per un controllo operativo intuitivo
• Easy Fill: sensori di pressione, volume e durata per un riempimento ottimizzato e sicuro
• Easy Press²: programmi automatizzati e personalizzabili per profili di mosto mirati
• Controllo basato su volumi con pesatura in tempo reale e monitoraggio del flusso (opzionale a seconda del modello)
• Interfaccia operatore semplificata con reporting (curve di pressatura, esportazione dati sui rendimenti)
• Funzionalità connesse: monitoraggio remoto e allarmi tramite PELLENC CONNECT

Dettagli Easy Fill & Easy Press²

• Easy Fill sfrutta la rotazione parziale e l’analisi del flusso di mosto e della pressione in vasca per preservare la limpidezza e ridurre le parti solide
• Scelta del ciclo in base al profilo di vino desiderato; ottimizzazione automatica in tempo reale
• Rapida transizione tra le fasi del ciclo e funzionamento a risparmio energetico
• Utilizzabile anche per macerazione delle bucce se richiesto

Qualità e protezione del mosto

• Autofiltrazione tramite vinacce e griglie Fast Press perforate per mosti più limpidi e ridotti solidi
• Scarico diretto in una vasca di mosto sigillata per preservare aromi e limitare l’ossidazione
• Selezione programmabile dei mosti per migliorare il recupero delle frazioni di fine pressatura
• Opzioni ENOXY+ (iniezione di antiossidanti) e INGAS (protezione con gas inerte) per il controllo dell’ossidazione

Pulizia ed efficienza

• Griglie progettate per una pulizia rapida e accesso facilitato alle zone di drenaggio
• Ciclo automatico Easy Clean² per ridurre consumo d’acqua e tempi di lavaggio (lavaggio rapido: ca. 20–45 min)
• Sistema CIP con ugello rotante retrattile per una pulizia interna uniforme

Alimentazione, programmazione e movimento

• Opzioni di alimentazione: alimentazione assiale mediante pompa con sensore di fine riempimento ed Easy Fill; alimentazione per gravità tramite una o due porte; possibile alimentazione tramite nastro o elevatore
• Due modalità di programmazione: modalità Avanzata personalizzabile (configurazione precisa delle fasi; salvataggio/esportazione fino a 20 programmi) e modalità Easy Press² (controllo automatico basato sul deflusso e sull’obiettivo di asciugatura; cinque profili predefiniti)
• Controllo con sensore di peso e portata per visualizzazione in tempo reale dei rendimenti e monitoraggio preciso dell’estrazione
• Mobilità: movimento motorizzato su rotaie per impianti fissi o versione mobile su ruote

Illustrazioni e media
Include rendering del prodotto, foto operative, grafici delle curve di pressatura e video che mostrano il funzionamento e le caratteristiche dello SPC².

Specifiche

• Gamma: SMART PRESS CLOSED-CAGE SPC² 40 a 600
• Modelli: SPC² 40 | SPC² 50 | SPC² 65 | SPC² 80 | SPC² 110 | SPC² 150 | SPC² 240 | SPC² 320 | SPC² 480 | SPC² 600
• Capacità serbatoio (hl): 40 | 50 | 67 | 80 | 110 | 155 | 240 | 320 | 480 | 600
• Alimentazione tramite porta: SPC² 40 = 1 porta sigillata; altri modelli = 1 o 2 porte motorizzate sigillate indipendenti
• Uscite mosto: 3 uscite che drenano direttamente nella vasca di mosto sigillata
• Membrana: tessuto in poliestere ad alta densità rivestito su entrambi i lati con poliuretano, alimentare (FDA/EEC 1227)
• Disoleatura / Griglie: griglie Fast Press lucide elettrolucidate per drenaggio
• Cicli di pressatura: fino a 20 fasi personalizzabili o modalità Easy Press² standard
• Easy Clean: ciclo di lavaggio automatico incluso (ugello Easy Clean² disponibile/opzionale a seconda del modello)
• Dimensioni, peso, capacità e potenze: dati specifici per modello (gamma 40–600 hl)
• Nota: alcune funzioni e opzioni dipendono dal modello. Le capacità variano in funzione della varietà d’uva, maturazione, tipo di raccolta e condizioni di riempimento.