概要手作りおよび小規模工業向けのカード(凝乳)形成用、開放型丸型チーズバットです。三重壁のステンレス製バットは食品対応の3A仕上げで、凝乳形成に適した精密な温度制御を備えています。本体はキャスター装着で移動可能、排出・清掃のため手動または空気圧で傾斜可能です。可動撹拌機は直感的なコントロールボックスで操作でき、オプションでタッチスクリーンにも対応します。容量は120〜2,500 Lをご用意しています。
主な特徴- 容量:120〜2,500 L
- 加熱殺菌(パスチャライズ)対応設計
- スプレー配管システムによる高速加熱・冷却
- バット底部のセンサーによる温度測定
- 乳を冷却保持できる機能
- 工場内移動用のキャスター式移動設計
- 直感的な押しボタン操作
- オプション:タッチスクリーン操作
追加の利点- メンテナンスが容易な設計
- 食品対応の3A認証仕上げ
- 処理に応じて位置を変更できる可動撹拌機
- 長寿命を実現する堅牢なステンレス製構造
- 耐久材料により価値を維持
- 利用可能な電源に応じた顧客仕様での構成
仕様- 材質:3A食品対応仕上げの三重壁ステンレス
- 容量範囲:120 L〜2,500 L
- 移動性:輸送用キャスター装着
- 傾斜:排出・清掃のための手動または空気圧傾斜
- 撹拌機:可動撹拌機、コントロールボックスで駆動(オプションでタッチスクリーン)
- 温度制御:バット底部に設置されたセンサー
- 加熱/冷却:スプレー配管システムによる高速加熱・冷却
- パスチャライズ:対応可
- 冷却:バット内で乳を冷却保持可能
- メンテナンス:低メンテナンス設計
- 認証:3A認証仕上げ
- カスタマイズ:利用可能な電源に基づく構成が可能