製造タンク

概要
Double Oの開放型三重壁ステンレス製チーズバットは、手作りおよび小中規模の工業的なカード（凝乳）製造向けに設計されています。温度制御による加熱・冷却、撹拌および凝乳のカット用のモーター駆動撹拌機、排出・洗浄を容易にする空気式傾斜機構を備えています。容量は3000〜5000 Lで、通常はドレナージテーブルと組み合わせて使用します。

特長

• 容量 3000–5000 L
• 殺菌（パストリゼーション）対応
• スプレー配管による迅速な加熱・冷却
• 槽底のセンサーによる温度測定
• 槽内で乳を冷却保持可能
• 直感的なボタン操作；オプションでタッチスクリーン
• 安全かつ完全な排出を可能にする空気式傾斜
• 保守性を考慮した設計
• 3A認証の衛生仕上げ
• 利用可能なエネルギー源に応じた顧客向け構成

技術仕様

• タイプ：開放型、三重壁ステンレス製チーズバット
• 仕上げ：食品接触対応、3A認証
• 容量範囲：3000–5000 L
• 加熱/冷却：スプレー配管システムによる迅速な熱伝達
• 温度制御：槽底設置のセンサー
• 撹拌機：モーター駆動、制御盤により撹拌および凝乳のカットを実行
• 傾斜/排出：傾斜および排出用の空気式制御
• 冷却：槽内で乳を冷却保持可能
• 操作インターフェース：ボタン操作；タッチスクリーンはオプション
• 保守：低保守設計、清掃容易
• カスタマイズ：エネルギー源に応じた構成対応
• 一般的な統合：通常ドレナージテーブルと組み合わせ

オプションとカスタマイズ

• タッチスクリーン操作パネル
• 電気/蒸気/温水など現地条件に応じた複数の加熱源選択
• ロット追跡用の追加センサーや自動化機能
• ドレナージテーブルへの統合用カスタム寸法およびアダプタ

用途と統合

• 手作りおよび小規模工業的なチーズ生産
• 凝乳の準備およびカット
• ドレナージテーブルや成形/加圧ラインへの統合
• 衛生的で操作しやすい機器を必要とする乳製品加工業者に適合